Насіння чіа – це невелике чорне насіння, яке виростає з рослини Salvia hispanica, що оригінально походить із Центральної та Південної Америки. Його історія сягає корінням у давнину, коли майя й ацтеки використовували його як основне джерело харчування.
Сьогодні насіння чіа стало популярним у всьому світі завдяки своїм численним корисним властивостям. Воно є джерелом рослинних білків, а також багате на клітковину, омега-3 жирні кислоти, антиоксиданти і різні вітаміни та мінерали.
Насіння чіа можна додавати до різних страв і напоїв, включно з йогуртами, кашами, салатами, смузі та випічкою. Воно має нейтральний смак і характерну текстуру, що робить його універсальним інгредієнтом для приготування різноманітних страв.
| Насіння чіа | Корисні властивості |
|---|---|
| Насіння чіа | Багате антиоксидантами, волокнами та омега-3 жирними кислотами |
| Насіння чіа | Допомагає контролювати рівень цукру в крові та знижує ризик серцево-судинних захворювань |
| Насіння чіа | Сприяють поліпшенню травлення і підтримці здорової ваги |
| Насіння чіа | Може допомогти знизити запалення і зміцнити імунну систему |
| Насіння чіа | Може бути корисним для здоров’я кісток, зубів і нігтів |
Насіння чіа властивості У чіа міститься низка корисних мінералів, серед яких фосфор, магній, кальцій, залізо, натрій і калій. Такий склад сприяє зміцненню кісток і зубів, забезпечує нормальну роботу нервової системи, знижує вміст цукру та холестерину.2 липня. 2021 г.