Раковими шийками у народі називали шматочки хвостової частини раку. Чому шийками, а не хвостами – це питання до народу. Назва цукерок «Ракові шийки» з'явилася через зовнішню схожість із тими самими шматочками. «Гусячі лапки» отримали своє ім'я, як вважають деякі дослідники, через гусячий жир.