Чистая питьевая вода заметно ускоряет метаболизм. Научно доказано, что после того, как организм получает 500 миллилитров жидкости, скорость метаболизм в последующие 30–40 минут повышается на 30%. В результате работа пищеварительной системы нормализуется, а вес стабилизируется.
Достаточно выпить 500 мл (около двух стаканов) воды — и уже через 10 минут скорость метаболизма возрастёт на 30%, причём эффект продлится не менее часа. Если в сутки вы потребляете 2 л, это будет равносильно потере приблизительно 100 ккал.
Вода вымывает из организма электролиты, включая натрий, который поддерживает баланс жидкости внутри и вне клеток. Когда уровень натрия падает, жидкость перемещается наружу и вызывает набухание клеток. Такое состояние опасно: набухнуть могут клетки мозга, что может привести к коме и даже смерти.
ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ПИТЬ СЛИШКОМ МНОГО ВОДЫ «Даже водой можно отравиться до смерти, когда ее слишком много. Если выпить несколько литров простой воды за пару часов, то развивается водная интоксикация. Сначала вода всасывается в ЖКТ, а потом попадает в кровяное русло.
