Перегонка вина за допомогою мідних перегінних кубів відома з ІІІ ст. до зв. е., коли хтось Маппе Клавікул вирішив використовувати перекинутий зіпсований виноград для виготовлення фарби. При цьому араби використовували вертикальний різновид аламбіку – алькінар, в якому охолоджувач, як правило, розміщується зверху.
Які є перегонні куби?
Зміст:
Перегінні куби бувають від 6 до 50 літрів, рідше зустрічаються куби до 120 літрів, але це скоріше виняток, ніж правило. Не варто забувати, що куби великого обсягу вимагають дуже потужне джерело нагріву, інакше брага може так і не досягти потрібної температури!
Чому перегінний куб так називається?
Куб(назва ця сталася за допомогою спотвореної інтерпретації латинського слова "cup", що широко використовується алхіміками, буквально прочитаного в Росії як "куп") нагрівається або безпосередньо вогнем, для чого він вмазується в цегляну кладку з топкою внизу, або парою – закритим (тобто циркулюючим всередині) …
Як забрати есенцію з перегінного куба?
Щоб забрати есенцію з перегінного куба, необхідно клікнути по кубу з порожньою банкою/банком з цієї ж есенцією в руці. Щоб очистити вміст перегінного куба, необхідно затиснути клавішу Shift і клікнути рукою по перегінному кубу.
Навіщо потрібен перегінний куб?
Перегінний куб являє собою містку ємність для сировини (з нержавіючої сталі, міді), в якій відбувається нагрівання та випаровування фракції з подальшою ректифікацією або дистиляцією.
Який куб самогонного апарату кращий?
Зазвичай правильні перегонні куби виготовляють із хімічно неактивного матеріалу – харчової нержавіючої сталі, рідше із міді. Якщо взяти до уваги всі критерії відбору, можна зробити висновок про те, що найоптимальніший перегінний куб – З нержавіючої сталі.
Як вибрати об'єм перегінного куба?
Для домашнього використання підійдуть куби об'ємом від 15 до 50 л. Малі ємності змушують неабияк повозитися з самогонною установкою. Наприклад, якщо у нас браги більше, ніж вміщає куб, доведеться повністю розібрати самогонний апарат. Краще брати баки від 25 літрів.
Навіщо потрібен Сухопарник?
Сухопарник – це спеціальна ємність, виготовлена зі скла чи нержавіючої сталі. Використовується в конструкції самогонного апарату для відділення шкідливих домішок з браги, що випаровується. Даний пристрій встановлюється між перегонним кубом і холодильником.