Індики — це дуже продуктивна птиця. Вони ростуть швидко і жива вага самців деяких бройлерних порід досягає 40 кг! Вихід м’яса з тушки — не менше 50%.
М’ясо індиків відноситься до дієтичного. Ростуть індики швидко: бройлерні породи досягають розмірів, при яких можливо починати забій молодняку, всього в три місяці!
У дорослому віці індички добре несуться. Несучість цієї птиці може конкурувати з багатьма породами курей, а якість яєць поступається тільки яйцям перепілки і цесарки. Цінність представляють навіть пух і перо!
При цьому якщо забезпечити індикам вигул, значну частину корму вони знайдуть на випасі самі, споживаючи траву і різноманітних комах. Але навіть якщо випасу не передбачається, врахуйте, що на отримання кілограма індичатини вам знадобиться менше кормових одиниць, ніж на відгодівлю будь-якої іншої домашньої птиці. Тому вирощування індиків обов’язково окупиться!
Технологія вирощування індиків не дуже відрізняється від технології вирощування курей. Однак люди обережно підходять до утримання цього птаха, оскільки у індиків дуже делікатний молодняк, який гине, якщо не забезпечити йому тепличних умов. Та й дорослі болісно переносять протяги в пташнику і зимові холоди. Для цього птаха, що походить з теплих регіонів Америки, рекомендують обладнати пташники лампами обігріву.
Обов’язковою умовою для вирощування індиків є:
Температурний режим має особливе значення. Для більшості порід температура -5 ° С є критичною! Оптимальною температурою для дорослих індиків вважається 24 ° С. Потрібно дуже акуратно підходити до температурної адаптації індичат:
Важливо пам’ятати, що білим індичатам потрібно забезпечити температуру на 1-2 градуси вище, ніж чорним, сірим, коричневим, перо яких притягує сонячні або інші теплові промені.
У індичнику обов’язково потрібно зробити міцне і просторе сідало, на якому для кожного птаха потрібно виділити не менше, ніж 40 см місця.
Індичата після виведення мають м’які дзьоби, тому просто в годівницю насипати корм не рекомендується, краще насипати корм на картонку, щоб пташенята не травмували клювики.
Не рекомендується індичат утримувати разом з іншими пташенятами, оскільки у них є загальні захворювання і в результаті взаємного зараження падіж молодняку може бути досить високим.
Обов’язковою умовою в індичнику є підстилка з сухого сіна, яку потрібно регулярно міняти.
У раціон годівлі індиків входять:
Подрібненні овочі і коренеплоди (буряк, морква, капуста, гарбуз). Їжу для індиків потрібно посолити з розрахунку 0,5 грамів на 1 голову в день.
Заборонено давати індикам білий хліб, запліснявілі продукти, залишки їжі, сире м’ясо і рибу, кондитерські вироби.
При цьому не слід загодовують індиків зерном, тому що птахи швидко осалюються. Для дорослої птиці досить 150-170 грамів зерна. В добу індики повинні з’їдати 300-500 грамів їжі.
Щоб індик набирав м’язову масу, а не жир, він повинен щодня ходити на вигулі. Якщо птах все одно зажирів, потрібно відкоригувати кількість споживаної їжі або збільшити час моціону.
Про переваги розведення індиків багато вже сказано:
До того ж індички — ідеальні квочки, які готові виводити за сезон 2-3 покоління домашніх пташенят! До недоліками індиків відносять слабкий імунітет пташенят. Навіть дорослі птахи можуть постраждати від зіпсованої їжі!
Відразу після виведення з яйця потрібно забезпечити пташенятам тепле і затишне місце. Підсвічування для збільшення світлового періоду дня обов’язкове! Підлога встеляється сіном, соломою, які міняють раз в день або час від часу після намокання і забруднення.
Волога для індичат згубна: не можна їх випускати навіть пастися по росі. Два рази на тиждень потрібно в поїлки наливати слабкий розчин марганцівки.
Кількість годувань в перші дні має сягати 9-10 разів. Кожен раз індичатам потрібно робити свіжу мішанку, якщо ви пропонуєте їм домашні корми. Малюкам згодовують в перші дні життя терті яйця, дрібно порізані зелену цибулю і кульбабу з домішкою кукурудзяного борошна. Інші продукти вводять в раціон поступово, але потрібно враховувати, що індичата насторожено ставляться до будь-яких нововведень і поки не звикнуть до нових кормів, їдять суміші вибірково.
З цієї причини багато заводчики воліють годувати індичат стартовим комбікормом, в якому присутні не тільки поживні речовини, але і вітаміни й мінеральні добавки. Сухий комбікорм не потрібно готувати кожен раз перед годівлею. Можна встановити автоматичну годівницю. Тоді індюшата зможуть їсти в міру настання голоду. Таке годування дає можливість вирощувати цю велику птицю без клопоту.
Індичатина ― дієтичне і поживне м’ясо, улюблений в багатьох країнах. Розведення індиків на м’ясо і яйця має всі шанси стати прибутковою справою, тому вирощування цієї птиці популярно і на птахофабриках, і на господарських подвір’ях. Догляд і турбота про здоров’я птахів є основними в їх утриманні. Контроль раціону, складання програм годівлі та включення в нього необхідних складових ― запорука розвитку стійких до зовнішніх факторів, активних і плідних птахів.
Дорослі індики невибагливі до їжі, проте мають особливості. Щоб контролювати масу, забезпечують раціон, який буде включати всі необхідні вітаміни і мікроелементи. Годівлю організовують 3-4 рази в день, в племінні періоди цей показник досягає 5 підходів. Важливо не перегодувати птицю, так як надлишкова кількість жиру робить індиків млявими і уповільненими у розвитку. Норма ваги самців ― 11-19 кг, самок 9-12 кг
Чи знаєте ви? Від союзу домашньої індички з диким індиком народжується більш міцне потомство, ніж з одомашненным самцем.
Племінний період у птахів буває від двох до чотирьох разів на рік. За місяць до спарювання відокремлюють племінних самців і самок від основного стада і забезпечують їх спеціальним раціоном. В цей час самці вимагають додаткового отримання білка у вигляді зерен, а в прикорм самок додають гранульовані дріжджі і пророщену пшеницю. У цей період збільшується потреба в кальції і меле.
В раціон птахів повинні входити наступні елементи:
Додатковий джерело жиру ― макуха соняшнику. Протягом дня стежать за наявністю чистої води на території пташника всередині і зовні. Обов’язковими «стравами» є сухі та вологі мішанки. Перші подаються на сніданок і вечерю, а другі ― на обід. Сухі мішанки можуть бути комбінацією зернових і бобових культур, кукурудзи, гречки, сухофруктів.
Важливо! Не можна залишати залишки недоїдених вологих мішанок. З часом вони скисають і загнивають, що загрожує отруєнням птахів.
Вологі мішанки включають варений гарбуз, картопля, морква, буряк, зелень і зерна, залиті юшкою. Для початківців фермерів існують різні варіанти вже готових комбікормів, які містять перераховані вище компоненти.
Розглянемо плюси і мінуси підгодівлі птахів наступними продуктами:
Раціон живлення індичат у різні періоди розвитку відрізняється, адже в перші дні пташенята особливо чутливі і вимагають обережного догляду. Введення певних видів корму має бути поступовим і не завдавати шкоди. Важливу роль відіграє вагова норма харчування, розглянемо її в таблиці. Норма в грамах вказана в добу.
| Вік, тижнів | Норма годівлі, гр |
| 1 | 10 |
| 2 | 25 |
| 3 | 40 |
| 4 | 60 |
| 5 | 75 |
| 6 | 90 |
| 7 | 110 |
| 8 | 130 |
| 9 | 155 |
| 10 | 175 |
| 11 | 200 |
| 12 | 220 |
| 13 | 235 |
| 14 | 250 |
| 15 | 260 |
| 16 | 280 |
| 17 | 285 |
| 18 | 290 |
| 19 | 295 |
| 20 | 295 |
| 21 | 300 |
| 22 | 305 |
| 23 | 310 |
| 24 | 310 |
| 25 | 300 |
| Дорослі самки | 260 |
| Дорослі самці | 500 |
Організм пташенят незміцнілий і вимагає контролю над раціоном. Пташенята, відокремлені від матері, неохоче беруть їжу, тому їм допомагають і додатково привертають їх увагу до годівниць (в продажі є спеціальні годівниці для молодняку з механічними шумовими ефектами). Пташенята, що ростуть з матір’ю, розуміють все на інтуїтивному рівні. Важливо забезпечити різноманітне харчування для збагачення організму великою кількістю корисних речовин.
В перші дні годування індичат проводиться кожні 3 години. Дають кисле молоко, ряжанку, подрібнений сир, зернові вологі суміші однорідної маси і теплу воду. З другого дня суміші підсолоджують і поступово вводять в раціон січені варені яйця, кукурудзяну крупу, пшеничні висівки, подрібнені сухі трави. Ці складові можна замішувати в кислому молоці або обрате (знежиреному з допомогою сепаратора молоці).
Важливо! Організм індичат у перші дні повинен отримувати протеїн і вітаміни, і не містити клітковину, так як вона вважається «важкою їжею» і може стати причиною розладу травлення.
Останній корисний для розвитку і зростання молодих пташенят. Можна замінити кислим молоком. З 7-го дня пташенятам додають рубану зелень (цибуля, кропиву, конюшина, кульбаба). Основою кальцію може служити дроблена черепашка, замоченная в молоці. У перші дні стежать за реакцією пташенят на їжу, щоб уникнути негативних наслідків. З 10-го дня індичат можна випускати на вигул, де вони самостійно доповнять раціон свіжим травою кормом.
Індичата вже зміцнілі і можуть переробляти більш «важку» їжу, яка все ж повинна бути в розм’якшеному вигляді. Починаючи з цього періоду, індичат годують 3-4 рази в день. До існуючого раціону додають висівки, кухонну сіль, роблять відвар їх картопляних очисток. Необхідні відварні овочі: картопля (джерело крохмалю), морква (джерело вітаміну А).
Пшеничне зерно містить кальцій, мідь, цинк, йод і залізо. У цьому віці вводять в корм подрібнену суху кропиву (вітамін Е), рибне борошно, сінне борошно (вітамін В2, Е), терту горобину (вітамін С) і хвою (має велику кількість біологічно активних компонентів і вітамін Е).
У цьому віці збільшують вагову норму харчування і калорійність. Вводять сухі корми тваринного походження (амінокислоти), подрібнену кукурудзу (вітамін В, Е, Н), кісткове борошно, овес (вуглеводи, білки, жири, вітамін В), збільшують кількість зелені (великі листки дають в подрібненому вигляді). Продовжують давати варені круто яйця, сир і кисляк. Корми вже не можна подрібнювати, а давати в цілісному вигляді.
Індичата повністю переводяться на дорослий раціон. Збільшується норма кукурудзи та кісткового борошна, вводяться м’ясна борошно, крейда і черепашка, бобові культури, збільшується доза солі. Продукти з вмістом жиру (сало, жолуді, горіхи) в харчуванні підростаючих пташенят вплинуть на якість їх м’яса в майбутньому. Соняшникова макуха ― подрібнені після віджимання ядра насіння, джерело протеїну, сирого жиру та сирої клітковини. Корисний молодняку для набору ваги, поліпшення травлення і обміну речовин, прискореного зростання.
Забивати індиків на м’ясо можна з 4-5-місячного віку, коли вони досягають 10 кг і більше. До вибою готуються за місяць. З цього часу збільшують раціон харчування птахів, роблячи акцент на білок і жири. При цьому компоненти повинні впливати не на збільшення жирового прошарку, а на збільшення жирової маси.
Чи знаєте ви? Індиче м’ясо є дієтичним і містить в собі вітаміни групи А і Є. Для нього характерний м’який смак і відсутність холестерину. М’ясо індиків малокалорийное і відрізняється легкозасвоюваними жирами. Триптофан, який входить до складу м’яса, сприятливо впливає на нервову систему.
Збільшують час вигулу птиці. Нижче наведемо таблицю з добовими нормами відгодівлі, який починають за 30 днів до забою:
| Корм | Норма, гр |
| Кукурудза, ячмінь, овес | 350 |
| Висівки пшеничні | 50 |
| Зерно | 80 |
| Овочі (морква, буряк, гарбуз) | 60 |
| Картопля відварна | 120 |
| М’ясні і харчові відходи | 100 |
| М’ясне та кісткове борошно | 15 |
| Сіль | 3 |
| Черепашка | 10 |
Добову норму соняшникової макухи збільшують на 20 %. Норму харчування ― з 3 до 4 разів на день. За 10 днів до забою птахів обмежують у просторі і закривають від вигулу. Підвищують добову норму комбікорму. Останній прикорм роблять за 10-12 годин до оброблення. Сезон для забою триває з кінця серпня по кінець жовтня. За зелене літній час організм птахів забрав собі кращі вітаміни і набрав масу.
Годування індиків в холодну пору року повинно забезпечувати птахів тим же об’ємом вітамінів і клітковини, що і влітку. Щоб уникнути перемерзання дорослим індикам і молодняку потрібна додаткова енергія. Її можна забезпечити кормами, багатими вуглеводами і жирами.
Годують дорослих індиків в осінньо-зимовий період три рази в день за колишньою схемою: сухий сніданок і вечерю, а на обід ― вологі мішанки. Корм заготовляють ще з літа. Наприклад, у пташнику можна розвісити вінки з різнотрав’я, берези і горобини. Важливий корм в зимовому раціоні ― силос. Його варто зберігати ще з літа. Силос буває однокомпонентним і багатокомпонентним. Самий живильний силос з трьома і більше компонентами.
Чи знаєте ви? Індиків стали цінувати за м’ясо лише через 300 років після їх розповсюдження в Європі. Спочатку їх розводили виключно заради красивого оперення.
Раціон індичат відрізняється від раціону дорослих птахів лише в кількості. Пташенята також повинні отримувати достатню дозу енергії і вітамінних складових. Такої складової служать подрібнені голки хвої, сінна мука, трав’яні суміші з сухої зелені (люцерни, конюшини, берези, кропиви). Не варто забувати і про силос.
У літній час вирощування індиків полегшується наявністю зеленого та підніжного корму. Зменшуються витрати на зерно, так як більшу частину раціону птиці добувають протягом дня самостійно. Це зелень, ряса і рдест на озерах, які містять багато клітковини і мікроелементів, покращують обмін речовин. Як правило, годування в літні місяці проводиться 4-5 разів на день. Раціон в цей період залишається колишнім, але відрізняється перекладом на свіжі плоди і зелень.
Більшість вітамінів індики отримують на вигулі. Индюку властиво уникати шкідливих рослин, тому хвилюватися за нього під час самостійного вигулу не доводиться. Важливо випускати їх у літній період на «вільний вигул» не менш ніж на 10 годин (температура повітря на вулиці мінімум +20 °С).
Помилки при складанні раціону:
На птахофабриках птахи утримуються в пташниках, вольєрах або клітинах. Виходячи з масштабів виробництва, при такому вирощуванні немає індивідуального підходу до птиці і ретельного підбору щоденного меню. Основою харчування служать виробничі комбікорму в гранульованому вигляді. До їх складу входять: пшениця, макуха, кукурудза, рибне борошно, кальцій, крейда, сіль, і такі речовини як метіонін, лізин, треонін, натрій хлор.
Комбікорм подають як в сухому вигляді, так і замочують у воді або молочних продуктах. Деякі заводчики забезпечують птахів автоматизованими мішанками з овочів і зерна. Подачу живлення розраховують виходячи з наступних норм: молоді пташенята 3-7 днів повинні отримувати 150 г комбікорму в день, а дорослі птахи ― 300-350 г самці і 250 г самки. Мета вирощування індиків в домашніх умовах і на птахофабриках ― отримання якісного м’яса і харчових яєць.
Індичатина, так само як і куряче м’ясо, ― дієтичний продукт. Щоб примножити корисні і смакові властивості м’яса, необхідно контролювати раціон птахів і забезпечувати його різноманітність. Якість яєць залежить від отримання індиками вітамінів і мікроелементів, які грають ключову роль у побудові міцної яєчної шкаралупи. Не дивлячись на те, що індик ― птах невибаглива, за нею потрібен індивідуальний і уважний догляд.
Якщо мертві клітини не видалити вчасно, поверхня шкіри стане нерівною, колір тьмяним, а пори можуть…
Проводимо пальцем вздовж хребта та акуратно відокремлюємо філе від хребта. Також відокремлюємо хребет від іншої…
Сигаретні пачки формуються в блоки, як правило по 10 пачок у блоці, хоч і існують…
Ні, продати неприватизовану квартиру неможливо. Житлове приміщення надається у користування громадянам на підставі договору найму…
Дружина повинна підтримувати чистоту та порядок у квартирі, надавати дітям допомогу з домашнім завданням. Не…
Мокра бактеріальна гниль Захворювання активно розвивається в разі порушення умов зберігання (висока температура, вологість і…