Categories: Поради3

Лопатка окіст або корейка що краще

Що краще за корейку чи лопатку?

М'ясо лопатки має прошарки жиру і досить жорстке. Корейка. Це поперекова частина м'язів спини. М'ясо тут досить ніжне, але там є великий шар жиру.

Що краще окіст чи лопатка?

Краще всього використовувати лопаткову частину для фаршу, його добре класти в пельмені. З кісткової частини виходить наваристий бульйон. Окіст складається з двох частин: філейна (стегно або задок) та окіст на кістки. Стегно підходить для більшості страв.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Чи можна робити пілінг для обличчя щодня?

Якщо мертві клітини не видалити вчасно, поверхня шкіри стане нерівною, колір тьмяним, а пори можуть…

9 місяців ago

Як почистити і обробити оселедець швидко без кісток

Проводимо пальцем вздовж хребта та акуратно відокремлюємо філе від хребта. Також відокремлюємо хребет від іншої…

9 місяців ago

Скільки пачок цигарок у блоці?

Сигаретні пачки формуються в блоки, як правило по 10 пачок у блоці, хоч і існують…

9 місяців ago

Як можна продати неприватизовану кімнату у квартирі

Ні, продати неприватизовану квартиру неможливо. Житлове приміщення надається у користування громадянам на підставі договору найму…

9 місяців ago

Які обов'язки у жінки вдома?

Дружина повинна підтримувати чистоту та порядок у квартирі, надавати дітям допомогу з домашнім завданням. Не…

9 місяців ago

Чому гниє картопля в погребі?

Мокра бактеріальна гниль Захворювання активно розвивається в разі порушення умов зберігання (висока температура, вологість і…

9 місяців ago