Перепела – це маленькі птахи, які привертають увагу людей своєю особливою привабливістю та характером. Вони є улюбленцями багатьох птахівлів і птахоклеїв, які часто розглядаються для утримання в домашніх умовах.
Однією з основних переваг перепела є їхнє смачне та поживне м'ясо. Перепелів в історії птахівництва використовують для приготування різноманітних делікатесів. Ці птахи мають ароматне і ніжне м'ясо, яке можна використовувати в різних стравах, від смаженого до запеченого. Вони мають неповторний смак, який можна модифікувати за допомогою різних спецій та приправ.
Крім смакових якостей, перепілки є здоровим та поживним продуктом харчування. За своїм складом перепелове м'ясо багате мікроелементами, амінокислотами та вітамінами. Крім цього, вони містять низьку частку жиру та холестерину та є дієтичним продуктом харчування. Тому перепелове м'ясо рекомендують дієтологи та фахівці у галузі здорового харчування.
| № | Назва | Опис | склад |
|---|---|---|---|
| 1 | Смажені перепілки | Перепела, приготовані в жаровні | Птах: перепела, олія, сіль, перець |
| 2 | Смажені перепілки під соусом | Перепела, приготовлені в жаровні та подані з соусом. | Птах: перепела, олія, сіль, перець. Соус: майонез, сметана, часник, зелень |
| 3 | Перепела в духовці | Перепела, запечені в духовці | Птах: перепела, олія, сіль, перець |
| 4 | Смажені перепела з овочами | Перепела, виготовлені в жаровні з овочами. | Птах: перепела, олія, сіль, перець. Овочі: морква, цибуля, перець, часник, зелень |
| 5 | Тушені перепілки | Перепела, тушковані в каструлі | Птах: перепела, олія, сіль, перець |
Перепела люблять харчуватися свіжою зеленню (дрібно нарізаною травою, пророщеним вівсом, салатом), овочами (натертою морквою, картоплею, буряком) та фруктами (натертими яблуками). При цьому важливо не перегодовувати птицю, інакше може погіршитися несучість. До раціону перепелів корисно додавати червоне просо.
Тому на питання чим годувати перепелів удома, відповідь: зерновими та дрібними камінчиками, піском; морква, гарбуз, яблука. Соковиті корми містять багато вітамінів А, Е. Ретинол та токоферол підвищують яєчну продуктивність, покращують відсоток виведення пташенят.
Зазвичай у раціоні перепелів використовують фуражну, подрібнену пшеницю. Вологі мішанки з пшеничного борошна можуть утворювати клейку масу, яка прилипає до дзьоба та внутрішньої поверхні ротової порожнини птиці, тому пшеницю краще згодовувати у вигляді крупки. Пшеничну крупу згодовують молодим перепелам.
Додатково перепелам корисно давати капустяне листя, салат, шпинат, петрушку, конюшину, бурякову бадилля, люцерну, стебла бобових рослин.
Якщо мертві клітини не видалити вчасно, поверхня шкіри стане нерівною, колір тьмяним, а пори можуть…
Проводимо пальцем вздовж хребта та акуратно відокремлюємо філе від хребта. Також відокремлюємо хребет від іншої…
Сигаретні пачки формуються в блоки, як правило по 10 пачок у блоці, хоч і існують…
Ні, продати неприватизовану квартиру неможливо. Житлове приміщення надається у користування громадянам на підставі договору найму…
Дружина повинна підтримувати чистоту та порядок у квартирі, надавати дітям допомогу з домашнім завданням. Не…
Мокра бактеріальна гниль Захворювання активно розвивається в разі порушення умов зберігання (висока температура, вологість і…