Великі та стиглі абрикоси та сливи зручно заморожувати половинками, без кісточок. Взимку такі половинки, прямо не розморожуючи, легко використовувати як начинку для пирогів, приготування десертів і не тільки. Вони зберігають велику кількість вітамінів та мікроелементів, ароматні та корисні.