Чим корисна і шкідлива перловка? Перлова крупа містить клітковину, амінокислоти, зокрема – лізин, необхідний для вироблення колагену, вітаміни групи В, А, D, Е, Н і РР, а також необхідні організму...
Крім великої кількості добре збалансованого за складом білка і вуглеводів, що легко засвоюються, консервований горошок містить багато калію, фосфору, заліза, а також вітаміни. Він багатий на вітамін В1, який зміцнює...
Замочувати цілий горох слід на кілька годин, а найкраще замочити його на нічтоді він звариться швидше. Додайте в горох після закипання кілька столових ложок вершкового масла або тваринного жиру, це...
Горох обов'язково потрібно замочити у холодній воді на 5 годин, а краще на ніч. Це значно скоротить час варіння каші. Якщо немає часу довго замочувати горох, можна прискорити процес за...
Обсохлий горох сушать у духовці за три прийоми. Перші 2:00 при мінімальній температурі 35-40 °С. Потім горох виймають і дають йому повністю охолонути і злегка підсохнути повітря протягом 2-х годин....
Щонайменше шість годин горох повинен полежати в чистій холодній воді. Але на дуже тривалий час замочувати не потрібно, інакше ваш горох, чого доброго, почне тинятися.
Можна зробити як на воді, і на м'ясному бульйоні. Але обов'язково використовувати холодну воду або холодний бульйон, як розказано вище. Тоді процес варіння гороху не займе понад 15-20 хвилин. Якщо...
Якщо ви посадите першу партію гороху у середині квітня-початку травня, то врожай можна, можливо зібрати вже у середині липня-початку серпня. В той самий час можна, можливо зробити посадку гороху вдруге....
Горох як у свіжому, так і у вигляді крупи має сечогінну, жовчогінну та послаблюючу дію, тим самим сприяючи виведенню зайвої рідини.. Тому він рекомендований людям із захворюваннями печінки, нирок, серця...