Існує дві причини горошення винограду. По-перше, погане запилення при цвітінні. По-друге, відсутність необхідних умов наливу ягід. Наприклад, достатньої кількості вологи…
Найправильніший спосіб. Суть у тому, щоб змішати кілька вин різної цукристостіПри цьому напоїв може бути два і більше. Перед купажуванням…
Обрізати виноград після посадки слід перед першою зимівлею. Саджанець вкорочують до 2-4 бруньок на дереві, що визріла. Така підрізка сприяє…
Скільки води та цукру додавати у виноградне вино?Пропорції води та цукру за обсягом (VS) = O – 1 = 2…
Зробити солодко, щоб не кричати гірко Після того, як вдалося процідити майбутнє вино через марлю, його необхідно підсолодити. Пропорція має…
Виноград – це один із найпопулярніших і найсмачніших фруктів, які використовуються не тільки у свіжому вигляді, але й для виробництва…
Корисно перед посадкою обробити живці 5%-ним розчином залізного купоросу, а для запобігання розвитку антракнозу використовують навіть 10%-ний розчин цієї сполуки.…
Робити зрошення потрібно до і після цвітіння, коли горошини на зав'язі досягнуть розмірів головки шпильки. Це з тим, що полив…
Сучасний культурний культурний виноград можна розділити на столові та винні (технічні) сорти. У світі налічується понад 8000 сортів винограду.Білі сорти…
Виноград для виробництва вина має бути дозрілим і без гнили, оскільки зелені ягоди містять багато кислоти, а гнилі – бактерії,…