Чи можна заварювати манку?
Манну кашу не варити, а лише запарювати водою, як кус-кус. Суху манку в пропорціях 1 склянку манки до 3 склянок рідини всипати в молоко, що закипіло, додати сіль і цукор і дати настоятися 15 хвилин.
Як розводити манку?
Оптимальні пропорції для варіння манки – 3 ст. ложки крупи на 600 мл води чи молока, чи 6 ложок манки на 1 літр рідини. Кашу можна робити густою або рідкою. Щоб манка не пригоріла, перед вливанням молока каструлю потрібно сполоснути холодною водою.