Гомілка індички – це одна з найпопулярніших страв на святковому столі, особливо під час свята День Подяки. Це соковите та ароматне м'ясо, яке можна приготувати в духовці, щоб воно вийшло ніжним та соковитим.
Для початку, необхідно правильно підготувати гомілку індички. Вона має бути добре промаринована, щоб м'ясо стало м'яким та ароматним. Для маринаду можна використовувати різні спеції, такі як часник, розмарин, чебрець і т.д. Ці спеції додадуть м'ясу особливий смак та аромат.
Після того, як гомілка індички буде добре промаринована, її потрібно запекти в духовці. Для цього необхідно заздалегідь розігріти духовку до потрібної температури. Зазвичай для запікання індички використовується температура близько 180 градусів за Цельсієм. Гомілка індички можна запікати у спеціальній формі або на листі, накритій фольгою.
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Підготуйте інгредієнти: |
| – Гомілка індички | |
| – різноманітні спеції (сіль, перець, паприка, чебрець, розмарин і т.д.) | |
| – Рослинна олія | |
| 2 | Очистіть і промийте гомілку індички під холодною водою. Посушіть паперовими рушниками. |
| 3 | Потім натріть гомілка спеціями. Використовуйте спеції на ваш смак і перевагу. |
| 4 | Нагрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм. |
| 5 | Покладіть гомілку на лист, попередньо покритий фольгою. |
| 6 | Полийте гомілку олією. |
| 7 | Поставте лист з гомілкою в розігріту духовку. |
| 8 | Запікайте гомілку в духовці близько 1,5-2 години до готовності. |
| 9 | Перевірте готовність гомілки, проткнувши її вилкою. Якщо сік, що з м'яса, прозорий, то гомілка готова. |
| 10 | Подайте готову гомілку на стіл і насолоджуйтесь смаком! |
Почніть запікати індичку при температурі в 250°С, запікайте її протягом перших 20 хвилин. Потім зменште температуру до 200° і запікайте індичку з розрахунку її ваги по 15 хвилин на кожні півкіло птаха. Потім зменште температуру до 170° і запікайте індичку до готовності ще 20-30 хвилин.
Найпростіший спосіб перевірити птицю на готовність – використовувати ніж, вилку або зубочистку. Проткніть м'ясо в самій товстій частині (зазвичай це грудка або стегно), якщо лезо увійде легко, а з проколу виділятиметься прозорий сік, курка або індичка готові.
Користь та шкода У ній є вітаміни групи А, В та Е, нікотинова кислота. М'ясо покращує обмінні процеси, роботу щитовидної залози, надає сили та зміцнює імунітет. Особливо корисне м'ясо вагітним жінкам. Індичку не рекомендують при подагрі, хворобах нирок та гіпертонії, тому що в м'ясі міститься багато солі.
Якщо мертві клітини не видалити вчасно, поверхня шкіри стане нерівною, колір тьмяним, а пори можуть…
Проводимо пальцем вздовж хребта та акуратно відокремлюємо філе від хребта. Також відокремлюємо хребет від іншої…
Сигаретні пачки формуються в блоки, як правило по 10 пачок у блоці, хоч і існують…
Ні, продати неприватизовану квартиру неможливо. Житлове приміщення надається у користування громадянам на підставі договору найму…
Дружина повинна підтримувати чистоту та порядок у квартирі, надавати дітям допомогу з домашнім завданням. Не…
Мокра бактеріальна гниль Захворювання активно розвивається в разі порушення умов зберігання (висока температура, вологість і…