Ємність до половини заповнюють травою і заливають водою так, щоб співвідношення становило 1:1. Трави може бути і більше – тоді розчин буде густішим. Воду слід наливати не до країв, оскільки в процесі бродіння об'єм рідини трохи збільшується.